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培訓未來的咖啡豆種植專家
喚醒未來
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Cesar Ernesto Buezo是一位咖啡種植世家的兒子，他的一生都與自家農場的咖啡植物相伴，但直到最近，他才意識到自己喜歡咖啡的味道和自己作為咖啡種植者的前景。 後來，他參加了 NESCAFÉ® 的 Youth Initiative計劃，態度發生了轉變。 他說：「對我而言，最大的突破就是注意到了自己生產的這杯咖啡。 測試、品嘗不同的味道、研究顏色和質地...... 這一切都是全新的知識」。
咖啡農並不是年輕人喜歡的職業，全世界 35 歲以下的咖啡農不到 5%。 隨著全球從事咖啡生產的代溝日益擴大，NESCAFÉ® 開始為年輕人提供留在農場、擁抱咖啡未來的充分理由。
咖啡農並不是年輕人喜歡的職業，全世界 35 歲以下的咖啡農不到 5%。 隨著全球從事咖啡生產的代溝日益擴大，NESCAFÉ® 開始為年輕人提供留在農場、擁抱咖啡未來的充分理由。
通過咖啡種植培訓為心靈加油
中高學習農業課程時，Cesar 抓住機會加入了 Youth initiative計劃。他解釋：「我從小就夢想著自己能成為什麼樣的人，能實現什麼樣的目標。在科馬亞瓜，我知道咖啡就是我的未來。」他抓住了這個機會。
通過在La Liberta市的咖啡品質能力中心以及遠程授課，這個 80 小時的培訓項目教授咖啡和創業知識。現場的園地和太陽能烘乾機可以讓學員親自動手學習種植和採摘。在指定的準備區，學員們可以了解咖啡的特性、萃取方法、烘焙、研磨和品嚐。
學員們通過全面的耕作方法學習及如何經營現代企業。除了農業實踐、收穫和作物護理課程外，他們還學習工程技術、提高咖啡品質的方法和計算機技能。
Cesar說：「我們學習中最好的課程之一是關於動力和毅力。」這真的引起了共鳴，因為我們都在平衡家庭和學校的壓力。我們就領導力、創新和創業精神進行了很好的討論。能感受到人們不求回報的支持，真是不可思議。
Nestlé is committed to helping 10 million young people worldwide to access economic opportunities by 2030
沖調出美好的未來
該倡議實施後，新一代農民感到自己完全投入到了祖先的農田中。 Cesar說：「我們中的大多數人都來自種植咖啡的家庭，但我們面臨的挑戰是，我們與其他孫輩、子女和堂兄弟姊妹一起繼承土地。在農場管理方面，我們缺乏理論和實踐培訓。我們讓年長者擔心以及咖啡豆產量下降。在很多年輕人看來，咖啡種植已經過時了。多虧了這個項目，我對自己的農場有了不同的認識」 。
培訓年輕一代咖啡種植人員計劃效果的分享，讓NESCAFÉ® 計劃在墨西哥和哥倫比亞等國加速展開。 Cesar說：「我考慮的是咖啡的未來，但不僅僅是收入。咖啡是一種文化、一種遺產、一種繼承，也是我們的家庭。它將永遠是我和我們社區的一部分。不同的是，我不覺得我必須受傳統的束縛」。
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